[发明专利]一种花卉酒的生产方法在审
| 申请号： | 202110534972.9 | 申请日： | 2021-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN113293080A | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张靖悦 | 申请（专利权）人： | 徐州绿之野生物食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;C12G3/04;C12G1/00;C12C12/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种花卉酒的生产方法,其特征是由花卉粉1‑30㎏,酒1000㎏按以下工艺加工而成:首先将花卉剔杂,挑捡干净；将花卉在40℃‑90℃条件下干燥至含水量小于3%；将干燥后的花卉冷却至室温、粉碎得花卉粉；将得到的花卉粉中加入乳酸菌发酵剂和水,花卉粉与乳酸菌发酵剂和水的重量比为1:0.25:0.5,装入发酵罐内,搅拌混合均匀,盖严缸盖在温度为37‑41℃条件下,发酵20‑24小时,得发酵物料；向发酵物料中添加适量的酒,混合均匀,在温度为15‑20℃条件下,缓速发酵12‑15天；发酵结束后,在蒸馏温度为35‑55℃、‑0.06～‑0.1MPa条件下,减压蒸馏收集得15%V/V以上的酒精液10㎏；将所得酒精液10㎏加入1000㎏酒中,搅拌混合均匀,制得花卉酒；所述的酒为白酒、黄酒、葡萄酒或啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花卉 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州绿之野生物食品有限公司，未经徐州绿之野生物食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110534972.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高铁受电弓工作状态检测方法
- 下一篇：一种单相电机的绕线方法
