[发明专利]一种无铝健康油炸品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110549836.7 申请日: 2021-05-20
公开(公告)号: CN113303347A 公开(公告)日: 2021-08-27
发明(设计)人: 杨玉福 申请(专利权)人: 杨玉福
主分类号: A21D2/34 分类号: A21D2/34;A21D2/36;A21D13/06;A21D8/06
代理公司: 北京八月瓜知识产权代理有限公司 11543 代理人: 李斌
地址: 065604 河北省廊坊*** 国省代码: 河北;13
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摘要: 发明提供了一种无铝健康油炸品及其制备方法,制备所述无铝健康油炸品的原料包括面粉、鸡蛋、食盐、成品大豆油、小苏打、无铝复合膨松剂、无铝泡打粉、以及红薯或土豆,每500g面粉对应鸡蛋1个、食盐5‑7g、成品大豆油8‑12g、小苏打1‑3g、无铝复合膨松剂4‑6g、无铝泡打粉11‑13g、以及红薯或土豆40‑60g。本发明实施例提供一种无铝健康油炸品及其制备方法,本申请的油炸品是无铝配方,是健康食品,不会产生致癌物质;此外,加入了鸡蛋、红署、土豆,使得口感柔软,放凉后不硬,有补充营养、抗癌、通便减肥、和中养胃、降糖降脂的食用功效。
搜索关键词: 一种 健康 油炸 及其 制备 方法
【主权项】:
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