[发明专利]一种用于红烧黄河鲤鱼的烹饪锅有效
| 申请号： | 202110570537.1 | 申请日： | 2021-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN113100625B | 公开（公告）日： | 2022-04-01 |
| 发明（设计）人： | 樊胜武 | 申请（专利权）人： | 河南阿五餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/06;A47J45/06 |
| 代理公司： | 深圳市兰锋盛世知识产权代理有限公司 44504 | 代理人： | 罗炳锋 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市金水区金水*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体的说是红烧黄河鲤鱼,通过该红烧黄河鲤鱼制作方法中所使用的锅，包括手柄、锅体和锅盖；所述锅体的顶部转动连接有内锅；所述内锅的侧面固连有手柄；所述内锅的顶部盖有锅盖；所述锅体的顶部开设有导火槽；所述导火槽的内部固连有隔热板；所述隔热板的表面开设有均匀布置的导火孔；所述导火孔的内部均滑动连接有挡板；通过本发明有效的实现了锅内温度的均匀性，通过火苗在导火槽的内部窜动，避免了火苗只是集中位于锅底位置，导致锅底局部过热问题，同时通过导火槽，大幅提高了能量的利用率，减少热能的大量散失，同时通过将排孔的位置位于手柄的对面一侧，减少了火苗上窜，导致厨师烧伤问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 红烧 黄河 鲤鱼 烹饪 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南阿五餐饮管理有限公司，未经河南阿五餐饮管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110570537.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
