[发明专利]一种通过发酵控制提高罗伊氏乳杆菌冻干存活率的方法有效
| 申请号： | 202110583243.2 | 申请日： | 2021-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN113234632B | 公开（公告）日： | 2023-06-13 |
| 发明（设计）人： | 崔树茂;唐鑫;毛丙永;孙媛媛;赵建新 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12N1/38;A23L33/135;A61K35/747;A61P1/00;A61P1/12;C12R1/225 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过发酵控制提高罗伊氏乳杆菌冻干存活率的方法，属于微生物技术领域。本发明为了解决罗伊氏乳杆菌受环境因素的影响降低活性的问题。本发明提供了一种提高罗伊氏乳杆菌冻干存活率的方法，步骤为将罗伊氏乳杆菌接种至包含丙氨酸的培养基中进行高渗、低pH培养，收菌时发酵液的渗透压达到1600mOsm/kg～2000mOsm/kg以上，将发酵液离心获得的菌泥与冻干保护剂混合得到混合液，混合液冷冻干燥后，罗伊氏乳杆菌的冻干存活率能提高50％～70％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通过 发酵 控制 提高 罗伊 杆菌 存活率 方法 | ||
【主权项】：
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