[发明专利]帕斯雀牛肉制作装置及其制作方法有效
| 申请号： | 202110610502.6 | 申请日： | 2021-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN113455622B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 肖伟东 | 申请（专利权）人： | 上海唐人神肉制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/72;A23L13/75;A23L13/77;A23L5/10;A23B4/03;A23B4/044 |
| 代理公司： | 呼和浩特市盛联专利代理事务所(普通合伙) 15107 | 代理人： | 翟国建 |
| 地址： | 201599 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本申请实施例提供一种帕斯雀牛肉制作装置及其制作方法，涉及食品生产技术领域。帕斯雀牛肉制作装置，包括箱体和发色组件，所述箱体上端开设有放料口，所述放料口上端设置有密封盖，所述密封盖表面安装有泄压阀；所述发色组件包括低温箱和抽风机，所述抽风机的抽风口与所述低温箱内部连通，所述抽风机的出风口与所述箱体内部连通。根据本申请的帕斯雀牛肉制作装置，通过抽风机将低温箱内产生的低温气流直接输送到箱体内，减少低温扩散，能节省大量的制冷原料，经济效益更高，制备一段时间使制品水分减少至所需含量，延长保藏期，且因为上色区域变小使得食材被制备成功的速率加快，省时省力，实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 帕斯雀 牛肉 制作 装置 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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