[发明专利]一种富含天然阿魏酸的营养玉米油及其生产工艺在审

专利信息
申请号: 202110623635.7 申请日: 2021-06-04
公开(公告)号: CN113444568A 公开(公告)日: 2021-09-28
发明(设计)人: 王棣;谢登玉;耿圆圆;王辉;孙淑华;王少振;邢建斌 申请(专利权)人: 山东西王食品有限公司
主分类号: C11B1/06 分类号: C11B1/06;C11B3/00;C11B3/12
代理公司: 济南舜源专利事务所有限公司 37205 代理人: 牟京霞
地址: 256209 *** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及玉米油生产技术领域,具体涉及一种富含天然阿魏酸的营养玉米油及其生产工艺,生产工艺包括粗榨、酶解和精炼工序,其中粗榨工序为取玉米胚芽物理压榨处理,进行油渣分离分别制得毛油和油渣饼片;将油渣饼片和玉米皮混合后进行高温高压处理后再粉碎;所述营养玉米油不仅含有玉米胚芽油脂的营养成分,更补充了阿魏酸等营养成分,原油提取率可以达到89.7%,阿魏酸含量≥300ppm;无需脱色工序且所得玉米油清亮见底。
搜索关键词: 一种 富含 天然 阿魏酸 营养 玉米油 及其 生产工艺
【主权项】:
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