[发明专利]一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用在审
| 申请号： | 202110624400.X | 申请日： | 2021-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN113273697A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 李雪君;张国栋;赵宇;徐成炜 | 申请（专利权）人： | 艾兰得生物科技研究泰州有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 苏士莹 |
| 地址： | 225300 江苏省泰州市医药高新技术产*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用，涉及益生菌技术领域。本发明所述益生菌组合物包括：鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌共培养形成的菌液、动物双歧杆菌乳亚种和干酪乳杆菌共培养形成的菌液和/或副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌共培养形成的菌液；所述共培养的接种培养基包括MRS肉汤培养基，所述共培养为37℃厌氧培养24h。本发明所述益生菌组合物表现出比单个菌株更高的抑制龋齿生成菌(变异链球菌)的抑菌效果，且经过安全性评价，可广泛应用于益生菌保健食品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 变异 链球菌 益生菌 组合 及其 应用 | ||
【主权项】：
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