[发明专利]常温糯米藕食品的制备方法在审
| 申请号： | 202110656078.9 | 申请日： | 2021-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN113303453A | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 王昳;吴东民;谢保卫 | 申请（专利权）人： | 北京必盛博科投资有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L7/10;A23L3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100005 北京市东城区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种常温糯米藕食品的制备方法，包括：原料验收，原料处理，灌藕，煮制，切片、装袋，高温杀菌，清洗干燥，入库保存。本发明采取清洗，浸泡，灌藕，煮制，浸泡冷却，切片真空包装，水浴高温杀菌工艺，能够保持糯米藕产品的软糯口感、外观，延长产品的常温保质期，常温储存1年以上，不添加任何防腐剂。 | ||
| 搜索关键词： | 常温 糯米 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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