[发明专利]一种鉴定牛肉成分的分子标记及其应用在审
| 申请号： | 202110659446.5 | 申请日： | 2021-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN113789390A | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 张丽;杨瑶;斯能武;吴智华;覃瑞;王海英;刘虹 | 申请（专利权）人： | 中南民族大学 |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888;C12Q1/6851;C12N15/11 |
| 代理公司： | 北京市诚辉律师事务所 11430 | 代理人： | 范盈;李玉娜 |
| 地址： | 430074 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种鉴定牛肉成分的分子标记及其应用，通过基于SYBR Green I染料的实时荧光定量PCR技术，利用细胞核中牛的单拷贝基因作为分子标记，建立具有特异性强、灵敏度高的牛肉成分检测的方法。本发明建立的方法可以准确区分牛与其他12种动物和6种植物，对9种市场上的肉制品进行实际检测，可准确判断出是否含有牛源性成分。本发明建立的牛特异性实时荧光定量PCR检测方法可以为混合肉制品中牛源性成分的定性、定量检测提供技术参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 牛肉 成分 分子 标记 及其 应用 | ||
【主权项】：
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