[发明专利]一种利用大蒜联合制备无味大蒜素、蒜氨酸、大蒜多糖及无味大蒜粉的方法在审
| 申请号： | 202110679329.5 | 申请日： | 2021-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN113444025A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 缪世伟;李民升 | 申请（专利权）人： | 山东东宇生态科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C315/06 | 分类号： | C07C315/06;C07C317/48;C07C381/00;A23L19/00;A23L33/00;C08B37/00 |
| 代理公司： | 安徽思沃达知识产权代理有限公司 34220 | 代理人： | 朱海东 |
| 地址： | 274500 山东省菏泽市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用大蒜联合制备无味大蒜素、蒜氨酸、大蒜多糖及无味大蒜粉的方法，属于医药技术领域，包括如下步骤：在60℃以上热水中加入去皮大蒜至大蒜被完全淹没，然后进行沸腾煎煮2h，放出灭菌液体A，将大蒜进行打浆，加水5～8倍重复进行两次提取，合并液体A和提取液进行减压浓缩到原料量的1倍，浓缩母液加入乙醇至含醇量30％沉淀，分离的清液和沉淀，沉淀干燥得大蒜多糖，清液加酸调pH＝3后静置析晶，固液分离后干燥得蒜氨酸，浓缩蒸馏冷凝液加入环糊精进行包合后，再次浓缩后干燥得水溶性无味大蒜素，提取原料用的大蒜最后经干燥后粉碎得到无味大蒜粉。本申请采用联合提取分离多个产品的方式提高了大蒜的利用率，从而大幅提高了企业利润。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 大蒜 联合 制备 无味 大蒜素 氨酸 多糖 方法 | ||
【主权项】：
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