[发明专利]一种芡实再利用酿造白酒的制备方法在审
| 申请号： | 202110694599.3 | 申请日： | 2021-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN113563999A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 蔡松;王卫民;王锡炳;向远来 | 申请（专利权）人： | 湖南为民酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/026;C12H6/02;A61K36/902;A61P1/14 |
| 代理公司： | 北京神州信德知识产权代理事务所(普通合伙) 11814 | 代理人： | 刘真 |
| 地址： | 416000 湖南省湘西土家族苗族自治*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及芡实白酒技术领域，且公开了一种芡实再利用酿造白酒的制备方法，一种芡实再利用酿造白酒的制备方法包括以下酿造步骤，原料的准备，糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑，灌装等工序。该芡实再利用酿造白酒的制备方法，上述提取过程一是对芡实原料进行了煎煮糊化，减少了芡实在白酒酿造过程中的蒸煮糊化工序，节约了能源，二是提取后的芡实药渣循环再利用，节约了芡实资源和生产原料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芡实 再利用 酿造 白酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
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