[发明专利]一种低GI全营养代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110697623.9 | 申请日： | 2021-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN113367331A | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 吴丽;赵杭利;刘磊;陈思梦;凡鑫;秦海龙;詹婧红 | 申请（专利权）人： | 重庆工商大学;重庆青青麦田食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都东恒知盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51304 | 代理人： | 李英 |
| 地址： | 400069 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 一种低GI全营养代餐粉及其制备方法，按重量份计，由如下成分组成：完全法全麦粉240～260g，莜麦粉240～260gg，熟化大米粉485～512g，膨化大米粉485～512g，熟姜粉13.5～16.5g，高粘度瓜儿豆胶7～9g，低粘度瓜儿豆胶18.5～21.5g，抗性糊精69～72g，白糖200～300g，低聚木糖67.5～71.5g，麦芽糊精14～16g，大豆蛋白23～25g，乳清蛋白粉24～25g，红枣香精13.5～14.2g，劲奶王13～14g，发酵桑叶红茶60～66g：苦瓜粉30～33g：生姜粉3.8～5.2g，二氧化硅30～33g，碳酸钙52～55g等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 gi 营养 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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