[发明专利]一种小罐金骏眉红茶的制作方法在审
| 申请号： | 202110704421.2 | 申请日： | 2021-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN113412867A | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | 吴雪原;曹卫;芦坤;李伟民;李华进;赵和涛;文洋 | 申请（专利权）人： | 黄山小罐茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08;A23F3/14;A23L3/3418 |
| 代理公司： | 杭州凌通知识产权代理有限公司 33316 | 代理人： | 叶绿林 |
| 地址： | 245000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种小罐金骏眉红茶的制作方法，包括鲜叶采摘、鲜叶萎凋、揉捻、解块、光热发酵、抗氧化制形、抗氧化滚形、色选除杂、真空干燥和充氮包装等工序，本发明通过采用三种不同的萎凋方式进行萎凋，同时在发酵过程中进行近红外光照处理，以及在制形和滚形时加入超氧化物歧化酶防止茶叶氧化，再利用真空干燥技术进行干燥，从而得到一款品质上乘的金骏眉红茶，该工艺方法可广泛应用于金骏眉红茶加工的技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小罐金骏眉 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄山小罐茶业有限公司，未经黄山小罐茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110704421.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
