[发明专利]一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺在审
| 申请号： | 202110735498.6 | 申请日： | 2021-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN113508848A | 公开（公告）日： | 2021-10-19 |
| 发明（设计）人： | 肖筠;肖勇 | 申请（专利权）人： | 桂林拓普香料有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 商祥淑 |
| 地址： | 541004 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺，具体涉及茉莉花茶制备技术领域，具体工艺步骤如下：(a)制备茶胚；(b)茶胚均铺：将制备好的茶胚均匀铺设于窨制箱内；(c)准备茉莉净油：将茉莉净油置于带有搅拌机构的储存箱内储存备用；(d)花茶窨制：采用送风设备将茉莉净油挥发产生的香气输送至窨制箱内对茶胚进行窨制；(e)烘干：将步骤中窨制后的茉莉花茶进行烘干即得成品茉莉花茶。本发明所述的一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺，采用茉莉净油替代新鲜茉莉花，无需经过传统的制作工艺中的五窨一提，整个过程与传统茉莉花茶的制备工艺相比，其自动化程度高，操作简单便捷，制备工艺简化，大大提高了茉莉花茶的制备效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 茉莉 净油窨制 茉莉花茶 工艺 | ||
【主权项】：
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