[发明专利]一种植物活性气泡水的制作工艺在审
| 申请号： | 202110756915.5 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113519730A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 吴腾 | 申请（专利权）人： | 烟台嘉桐酒业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/40;A23L2/56;A23L2/84;A23L2/74 |
| 代理公司： | 烟台炳诚专利代理事务所(普通合伙) 37258 | 代理人： | 曾莉 |
| 地址： | 253007 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物活性气泡水的制作工艺，通过压榨‑粗滤‑过滤澄清‑巴氏杀菌‑酶解‑超滤‑固相萃取法‑反渗透‑巴氏杀菌‑从浓缩果汁中部分提取芳香物质到原浆水中‑‑给原浆水充泡的过程，既得到浓缩果汁成品，又得到植物活性气泡水。有益效果：通过将果汁萃取浓缩之后的原浆水进行充泡处理，进而得到一种富含植物活性物质且天然无污染的健康气泡水。避免了现有果味气泡水在制作中，采用芳香物质加水配比之后充气泡方式可能存在的水污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 活性 气泡 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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