[发明专利]一种蒸陈皮食品添加剂、其制备方法及其用途在审
| 申请号： | 202110770734.8 | 申请日： | 2021-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN113439845A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 王瑾;黄勤挽;熊海均 | 申请（专利权）人： | 成都中医药大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23C9/156;A23C9/152;A23F3/16 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 张娟;郑勇力 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食品饮料加工技术领域，具体涉及一种蒸陈皮食品添加剂、陈皮奶茶粉、其制备方法及其用途。本发明的蒸陈皮食品添加剂包括蒸陈皮的提取物和食品上可接受的辅料。该食品添加剂能够方便地将蒸陈皮应用于各种食品或饮料中。在优选的方案中，蒸陈皮的提取物可与奶茶基底制成陈皮奶茶粉，该陈皮奶茶粉制成的奶茶口感优良，且其能够促进胃排空，从而具有理气健脾的功效；能够促进排痰，从而具有燥湿化痰的功效；能够有效降血糖和降血脂，从而到达预防和治疗肥胖，保持健康身材的目的。本发明在食品、饮料、保健品和药物的加工中具有很高的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 食品添加剂 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
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