[发明专利]一种绿茶的加工方法

摘要

本发明提供一种绿茶的加工方法，涉及茶叶加工技术领域。该绿茶的加工方法，包括以下步骤：步骤一：萎调；步骤二：杀青；步骤三：一次温堆；步骤四：一次揉捻；步骤五：翻炒和二次温堆；步骤六：二次揉捻；步骤七：提香；步骤八：装袋。通过茶叶加工时候萎调、杀青和提香步骤精准的工艺控制，使茶叶能够得到充分提香，通过萎调、杀青、一次温堆、一次揉捻、翻炒和二次温堆、每次揉捻和提香等步骤的设置，同时多步骤中茶叶制作时候工艺参数稳定，制作可机械化操作，使绿茶在加工的时候能够充分保证加工质量，使加工出来的绿茶质量能够稳定，保证绿茶制作质量稳定保证了绿茶的市场竞争力，值得大力推广。