[发明专利]一种橙味汽水配方在审

专利信息
申请号: 202110793642.1 申请日: 2021-07-14
公开(公告)号: CN115606722A 公开(公告)日: 2023-01-17
发明(设计)人: 孙振华 申请(专利权)人: 郑州火车头饮品有限公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/54;A23L2/58
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 450000 河南省郑州市*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 本配方是通过以下技术方案实现的:①此配方按重量计(kg/t),包括以下原材料:果葡糖浆50.0、白砂糖10.0、橙浓缩汁5.00、食品添加剂(二氧化碳(补至1t)、柠檬酸2.30、甜蜜素0.33、AK糖(安赛蜜)0.15、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)0.12、苯甲酸钠0.15、柠檬黄0.01、日落黄0.0035)、食用香精(乳浊香精0.7、甜橙香精0.3、血橙香精0.45)②参考指标:糖度/Brix:5.1±0.2;总酸/以无水柠檬酸计%:0.23±0.05;PH值:3.30±0.2③营养成分表(理论核算值):项目每100毫升(ml)NRV%能量86千焦(kJ)1%蛋白质0克(g)0%脂肪0克(g)0%碳水化合物4.9克(g)2%0毫克(mg)0%
搜索关键词: 一种 汽水 配方
【主权项】:
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