[发明专利]天然光敏剂竹红菌素纳米杀菌乳液的制备方法在审
| 申请号： | 202110798404.X | 申请日： | 2021-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN113424913A | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 张春玲;方强胜;李睿;袁媛;庄红 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L3/3499 | 分类号： | A23L3/3499;A23L29/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 王恩远 |
| 地址： | 130012 吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明的天然光敏剂竹红菌素纳米杀菌乳液的制备方法属于食品杀菌技术领域，先将光敏剂溶于中链甘油三酯(MCT)得到油相，将乳化剂溶于去离子水中得到水相，再将两者混合搅拌均匀制备初乳液，之后采用高速剪切‑高压均质技术制备得到天然光敏剂竹红菌素纳米杀菌乳液。本发明所采用的材料均为食品级原料，无毒无害，安全可靠，对人体无副作用，成本低，制备的纳米杀菌乳液易于保存，且对金黄色葡萄糖球菌的杀菌率可以达到90％，能够广泛适用于食品杀菌消毒领域。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 光敏剂 菌素 纳米 杀菌 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
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