[发明专利]一株锁掷酵母在生产类胡萝卜素和胞外多糖中的应用有效
| 申请号： | 202110825511.7 | 申请日： | 2021-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN113373197B | 公开（公告）日： | 2022-10-11 |
| 发明（设计）人： | 钱和;刘畅;韩梅;张伟国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12P19/04;C12N1/38;C12N1/16;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株锁掷酵母在生产类胡萝卜素和胞外多糖中的应用，属于微生物及微生物发酵领域。本发明选取了从食醋中筛选得到的一株锁掷酵母作为发酵菌株，用于生产类胡萝卜素和胞外多糖，将此锁掷酵母菌株通过高密度发酵培养，菌体细胞72‑86h可以达到＞80g/L，类胡萝卜素含量可达菌体干重的900ug/g。同时通过调节培养基组分，可以获得7.9‑11.4g/L的胞外多糖，此胞外多糖为磷酸二酯多糖，该多糖可显著地增强免疫的作用，显著提升了发酵过程的附加值。本发明的菌株培养条件粗放，营养要求低，类胡萝卜素产率高，其副产物胞外多糖也具备生产应用价值，具备良好的工业化应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株锁掷 酵母 生产 类胡萝卜素 多糖 中的 应用 | ||
【主权项】：
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