[发明专利]一种鱼头酱在审
| 申请号： | 202110837535.4 | 申请日： | 2021-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN113558221A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 章国仗 | 申请（专利权）人： | 福州蛮将食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/24 |
| 代理公司： | 南昌合达信知识产权代理事务所(普通合伙) 36142 | 代理人： | 陈龙 |
| 地址： | 350000 福建省福州市仓山区盖山*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼头酱，涉及酱料生产技术领域，本发明包括如下原材料，黄小米辣，红小米辣，朝天椒，蒜仁，洋葱，生姜，大豆油，黄灯笼椒，菜籽油，耗油，鸡汁，豆豉，猪肉，红花椒，AAA香粉，本发明生产的鱼头酱酱料口味统一，控制原材料的质量，并通过统一的工艺对鱼头酱进行熬制，通过灌装机对产品进行灌装，方便销售和使用，鱼头酱酱料酱香浓郁，醇香可口，营养均衡，且油而不腻，香辣适中，满足多数人的需求，在使用时，将鱼头酱解冻，打开包装袋，淋在清洗干净的鱼头上进行蒸制，蒸制后的鱼头味道鲜美，香味浓郁，做法简单，省时省力，方便操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼头 | ||
【主权项】：
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