[发明专利]一种含肽竹盐的制备方法及其所制得的含肽竹盐在审
| 申请号： | 202110850694.8 | 申请日： | 2021-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN113768125A | 公开（公告）日： | 2021-12-10 |
| 发明（设计）人： | 蒋剑文;林凤顺;徐岩 | 申请（专利权）人： | 浙江竹研科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/18;A23L33/16;A23L5/20 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 雷娴 |
| 地址： | 313000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，涉及一种含肽竹盐的制备方法，包括如下步骤：（1）、将竹子截成竹筒，打通竹节；（2）、将盐加入到步骤（1）的竹筒中，两端用黄泥封口；（3）、将步骤（2）中的竹筒烘烤、粉碎，与植物多肽混合，再烘烤4次，冷却后取出竹筒内的盐，去除位于盐外表面的竹子炭化残渣，然后对盐进行粉碎而制得含肽竹盐。本发明向竹盐中融入植物多肽，赋予竹盐更丰富的功能，并且有效避免重金属污染，从而使得成品竹盐变成无毒安全食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含肽竹盐 制备 方法 及其 | ||
【主权项】：
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