[发明专利]一种橡子米皮的加工方法在审

专利信息
申请号: 202110851251.0 申请日: 2021-07-27
公开(公告)号: CN113519761A 公开(公告)日: 2021-10-22
发明(设计)人: 刘太明 申请(专利权)人: 刘太明
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L33/125
代理公司: 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 代理人: 幸云杰
地址: 563000 贵州省务川仡佬*** 国省代码: 贵州;52
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 本申请公开了米皮加工技术领域的一种橡子米皮的加工方法,包括以下步骤:脱皮:将经过晾晒后的橡子放入到去皮机中去除外壳得到橡子果实;提淀粉:橡子果实加入水中打碎成橡子浆,然后静置20~24小时后倒掉上清液,即可得到橡子淀粉;制米浆:选取优质大米,用水进行浸泡后磨成米浆;混浆:按体积量取橡子淀粉18%~22%,按体积量取米浆70%~75%,选取小麦淀粉3%~12%,将三种原料混合均匀;烫浆:取体积为20%~25%的混浆,然后在该部分混浆中按1:1的比例兑入开水,并快速搅拌;蒸制:将步骤六中经过烫浆后的混浆倒入其余的混浆中并搅拌均匀,将成品浆倒入蒸盘中并均匀平铺在蒸盘上,然后将蒸盘放入蒸锅中蒸煮3~8分钟,即可得到橡子米皮。本方案以提高现在米皮的营养价值。
搜索关键词: 一种 橡子 加工 方法
【主权项】:
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘太明,未经刘太明许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/202110851251.0/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top