[发明专利]一种包含槟榔花的葛根食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202110888668.4 | 申请日： | 2021-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN113519677A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 朱晓瑜 | 申请（专利权）人： | 朱晓瑜 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 571200 海南省定城镇*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种包含槟榔花的葛根食品及其制造方法，这种葛根食品由下述重量份数的组分制成：葛根纤维20‑80份、食用胶2‑12份、槟榔花提取物1‑20份、槟榔多酚0‑10份、糖0‑20份、糖醇2‑20份、甜味剂0‑0.5份、甘草提取物0‑1份、天然薄荷脑0‑0.5份、乙基麦芽酚0‑0.5份、咖啡醛0‑0.5份、甘油0.5‑1.5份、水余量。本发明通过加入槟榔花提取物、槟榔多酚等槟榔风味料，以葛根食品的形式制作，嚼食后产生发热、面红、微醺、抗疲劳及兴奋愉悦等醉槟榔效果，用葛根代替槟榔纤维，能有效地避免粗硬槟榔纤维对口腔的损伤，同时满足人们对槟榔的嚼食习惯和生理习惯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包含 槟榔 葛根 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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