[发明专利]一种咖啡酸奶味调味料及其生产工艺在审
| 申请号： | 202110893280.3 | 申请日： | 2021-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN113632958A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 翁子甯;李妙清;李娜;张富县;朱友冲;庄楷杏 | 申请（专利权）人： | 潮州市顺冠生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/20;A23L27/24;A23L27/28;A23L27/30 |
| 代理公司： | 广东省中源正拓专利代理事务所(普通合伙) 44748 | 代理人： | 王明亮 |
| 地址： | 521000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种咖啡酸奶味调味料及其生产工艺，属于食品生产技术领域，该调味料包括如下原料：乳清粉、白砂糖、麦芽糊精、食用盐、速溶咖啡粉、脱脂乳粉、酸奶香精、咖啡香精、食用葡萄糖、低脂酸奶粉、芝士粉、可可粉、二氧化硅、柠檬酸、乳酸、乳酸钙、阿斯巴甜，其复合乳味、甜味、咖啡味与酸奶味，口味新颖，受到人们喜爱；该调味料的生产工艺包括原料预处理、混料、振动碎块、粗除铁、精除铁和金属探测工序，本发明还提供了适用于除铁的除铁设备，其一级除铁机构可连续除铁，一侧吸附磁性杂质，在另一侧排出，二级除铁机构利用上下摆动的磁栅，对原料进行充分除铁，使得调味料的除铁效率高，且除铁质量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 酸奶 调味料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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