[发明专利]一种水蜜桃零脂低卡果冻及其制备工艺及装置在审
| 申请号： | 202110893903.7 | 申请日： | 2021-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN113729196A | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 谢秋菊;周舒萍;林善炯;蔡思芬;汪梦元 | 申请（专利权）人： | 广东四季优美实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/125;B01D29/03;B01D29/96 |
| 代理公司： | 广州京诺知识产权代理有限公司 44407 | 代理人： | 刘菊欣 |
| 地址： | 516300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水蜜桃零脂低卡果冻，以重量份计包括如下组份：10‑25份数的水、1‑5份数的水蜜桃粉、2‑8份数的赤藓糖醇、3‑10份数的果冻粉、1‑7份数的VC、2‑7份数的水蜜桃粉末香精、2‑5份数的复合营养强化剂、10‑20份数的卡拉胶、8‑15份数的魔芋、1‑5份数的柠檬酸、4‑10份数的三氯蔗糖以及2‑5份数的VE；通过本发明的配方所配置出来的水蜜桃零脂低卡果冻口味独特，热量低，从而既满足了消费者的吃欲，又能够为消费者提供营养成分，其中，水蜜桃零脂低卡果冻的制备装置，既能够对待储存的果冻原料进行过滤之后再储存，从而保证了原料的质量，而且方便对过滤后的杂质进行清理，从而提高了制备装置实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水蜜桃 零脂低卡 果冻 及其 制备 工艺 装置 | ||
【主权项】：
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