[发明专利]一种风味胶原蛋白饮品制备工艺

摘要

本发明提供风味胶原蛋白饮品制备工艺，其工艺为将橄榄果粉、蜂王浆和纯化水放置于十万级净化区中进行煮沸、冷却、离心以及过滤得到第一原材配料；将鱼胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽、壳寡糖、γ‑氨基丁酸、透明质酸钠和纯化水放置于十万级净化区中进行加热溶解和打磨得到第二原材配料；将第一原材配料和第二原材配料进行混合得到风味胶原蛋白原料；将风味胶原蛋白原料放置于十万级净化区中混合血橙浓缩汁、烟酰胺、柠檬酸以及山梨酸钾按进行保温和冷却得到风味胶原蛋白成料；将风味胶原蛋白成料在十万级净化区中灌装；通过在一般生产区中对灌装的风味胶原蛋白成料进行加热灭菌、冷却、外包装和成品检验制成风味胶原蛋白饮品后入库完成工艺流程。