[发明专利]糖液中蔗糖分和还原糖分的快速检测方法在审

专利信息
申请号: 202110921389.3 申请日: 2021-08-11
公开(公告)号: CN113640237A 公开(公告)日: 2021-11-12
发明(设计)人: 沈石妍;王智能;杨柳;杨婷;应雄美;武晋宇;尚试雄;崔杰;杨洪昌 申请(专利权)人: 云南省农业科学院甘蔗研究所;开远滇蔗园科技有限公司
主分类号: G01N21/31 分类号: G01N21/31;G01N21/01
代理公司: 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53203 代理人: 王辉
地址: 661100 云南省红河*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 本申请公开了一种糖液中蔗糖分和还原糖分的快速检测方法,包括以下步骤:步骤S10:配制一系列还原糖RS与蔗糖S比值的标准使用液后,绘制第一、第二标准曲线;步骤S21:稀释样品至15~25°Bx后测定样液的锤度C0,并根据锤度C0得到锤度相对应的视密度d,向样液中加入碱式醋酸铅粉后,过滤测定样液的转光度P0,将转光度P0换算为15°Bx下的转光度P后,得到样液的P/d,将所得样液的P/d值分别代入第一标准曲线、第二标准曲线,得到样液的RS/S及Δ(GP‑AP)后,计算得到样液的糖度pol、视纯度AP、重力纯度GP、蔗糖分S及还原糖分RS:该方法检测仅需10分钟,远低于现有检查方法的40分钟起的检查时长,且操作简单,满足工作中蔗糖分、还原糖分大量快速筛查的需要,起到及时指导生产的作用。
搜索关键词: 糖液中 蔗糖 还原 糖分 快速 检测 方法
【主权项】:
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