[发明专利]一种基于光谱联用技术鉴别特级初榨橄榄油的方法在审
| 申请号： | 202110949970.6 | 申请日： | 2021-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN113624706A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 董树清;唐聪;邵士俊 | 申请（专利权）人： | 中国科学院兰州化学物理研究所 |
| 主分类号： | G01N21/33 | 分类号： | G01N21/33;G01N21/64;G01N21/31 |
| 代理公司： | 兰州智和专利代理事务所(普通合伙) 62201 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 730000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于光谱联用技术鉴别特级初榨橄榄油的方法，采用荧光分光光度计和紫外分光光度计联用，将待测样品在光谱条件：荧光光谱条件为激发波长240‑700 nm，发射波长290‑900 nm，狭缝宽度1‑5 nm，步径长度2‑10nm；紫外光谱条件为波长范围250‑1000 nm，扫描速度120‑600 nm/min下同时检测其三维荧光光谱与紫外光谱，有纯特级初榨橄榄油特征三维荧光光谱，且紫外特征吸光度与纯特级初榨橄榄的相等，则为纯特级初榨橄榄油；否则为掺有其他油品的特级初榨橄榄油，并可对掺入特级初榨橄榄油中其他油品的比例进行精准定量。本发明鉴别方法简单，鉴别速度快，鉴别准确率高，特异性强且能实现精准定量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 光谱 联用 技术 鉴别 特级 橄榄油 方法 | ||
【主权项】：
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