[发明专利]提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法有效
| 申请号： | 202110986133.0 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113502301B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 雷翔云;熊燕飞;邓波;敖灵;李勇;李嘉;俞佳;刘颖捷;曾珊 | 申请（专利权）人： | 泸州老窖股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/08 | 分类号： | C12P7/08;C12R1/865 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 许泽伟 |
| 地址： | 646000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法，属于农副产品再利用领域。本发明为提高白酒丟糟利用率，并提升乙醇发酵的产率，提供了一种提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法，该方法先对白酒丢糟湿度进行调整，然后采用稀酸温和水解，保障较高还原糖得率，并降低发酵抑制物的生成；再经减压蒸发和加碱中和，有效去除糖液中的低沸点有机酸和酯类发酵抑制物；然后利用活性炭和双氧水联合处理，能在糖损失极低的情况下，有效的去除发酵抑制物糠醛，糖浓缩液中糖损失小于1g/L，糠醛的脱除达到85％～95％，显著提升了乙醇发酵速率和产率，为白酒丢糟提供了更为高效的利用方法。 | ||
| 搜索关键词： | 提升 白酒 制备 乙醇 方法 | ||
【主权项】：
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