[发明专利]一种桑葚味的低糖低能量功能性果蔬饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110988299.6 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113678968A | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 宋廷蓼 | 申请（专利权）人： | 杭州起源蔚来食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 徐州拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 | 代理人： | 穆奇 |
| 地址： | 311121 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健饮品技术领域，具体的说是一种桑葚味的低糖低能量功能性果蔬饮料及其制备方法，包括以下重量份计原料：浓缩果汁0.1‑5份、药食同源组合物0.1‑5份、膳食纤维0.1‑5份、维生素C0.01‑2份、异抗坏血酸钠0.01‑2份、甜味剂0.01‑5份、酸味剂0.02‑2.5份、香精0.01‑0.5份和若干份水。本发明中，该桑葚味的低糖低能量功能性果蔬饮料使用天然甜味剂调节果蔬饮料的口感，而未添加白砂糖，降低了果蔬饮料的能量，同时也打消了消费者的饮用顾虑。此外，在果蔬饮料中添加药食同源材料，赋予了该果蔬饮料多种功能性，不仅具有低糖低能量的优点，而且可以补充花青素、鞣酸、胡萝卜素、锌、钾、镁以及磷等多种矿质元素，饮用更加的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 低糖 能量 功能 性果蔬 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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