[发明专利]一种基于包装状态的冷冻畜肉品质监控预警方法及系统

摘要

本发明提供一种基于包装状态的冷冻畜肉品质监控预警方法及系统，包括：根据待测畜肉的图像信息判断包装是否破损；是则发出冻储风险预警；否则由图像信息获取包装缺陷的面积值，并和计划冻储周期值导入第一预测模型获取待测畜肉的品质指标；将品质指标导入第二预测模型中获取冻储周期预测值，将其与计划冻储周期值的差值作为剩余冻储周期值进行冻储提示预警。该方法用以解决现有技术中在包装冷冻畜肉品质检测中检测不准确的缺陷，通过将包装缺陷、冻储周期和品质指标相结合，实现对待测样品的快速准确检测，并能在造成实质损失之前估测出造成该损失的预测冻储周期，以避免或降低冻藏过程中劣变造成的损失。