[发明专利]槟榔芯提取物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202110996713.8 | 申请日： | 2021-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN113768123A | 公开（公告）日： | 2021-12-10 |
| 发明（设计）人： | 康宗华;孙建;蒋富强;彭金砖;刘群;匡杨;郭卫群 | 申请（专利权）人： | 湖南口味王集团有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 侯武娇 |
| 地址： | 413001 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种槟榔芯提取物的制备方法，包括以下步骤：将槟榔芯与水混合进行湿法破碎，再进行提取，得槟榔提取液；水和槟榔芯的重量比为(2～10):1；将槟榔提取液进行第一精滤，取滤液进行萃取，收集水相物料；将水相物料进行第二精滤，取滤液采用大孔树脂进行吸附，用水进行赶料，收集过柱液；将过柱液依次进行第三精滤、超滤，收集过滤液。本发明涉及一种槟榔芯提取物的制备方法，本发明槟榔芯提取物的制备方法，有效脱除了槟榔芯中的槟榔碱、多酚、甜味剂及香精香料，使制备得到的槟榔芯提取物有槟榔风味，且无涩味和甜味，风味自然，适口性好。 | ||
| 搜索关键词： | 槟榔 提取物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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