[发明专利]一种活性益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202111036956.3 | 申请日： | 2021-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN114403231A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 张丽;高典;朱瑞华;武海峰;史吴健;郑家雪 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院;盐城益生园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/20 | 分类号： | A23C9/20;A23C9/152;A23C9/16;A23C9/158;A23C9/156 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 殷星 |
| 地址： | 224051 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种活性益生菌固体饮料及其制备方法。该活性益生菌固体饮料包括以下按质量分数计的组分：益生菌4%~10%、益生元40~46%、麦芽糊精17~20%，余量为脱脂乳粉。本发明益生元低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉对人体胃肠道内的五种协同益生的嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用，确保了活性益生菌的数量和产品货架期活菌数的稳定性。益生元与益生菌粉复配制备及添加特定辅料的益生菌固体饮料，不仅促进肠道有益细菌的生长，降低益生菌失活率，而且还产生可能保护肠道功能的代谢产物，兼具代餐和营养功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于盐城工学院;盐城益生园食品有限公司，未经盐城工学院;盐城益生园食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111036956.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种养生枣糕及其制备方法
- 下一篇：一种防电源反接的芯片
