[发明专利]一种酵母锌固体饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202111043629.0 申请日: 2021-09-07
公开(公告)号: CN113785927A 公开(公告)日: 2021-12-14
发明(设计)人: 李欣;李英;魏芳;张辉;李艳;李安平 申请(专利权)人: 山西振东五和健康科技股份有限公司
主分类号: A23L2/385 分类号: A23L2/385;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/145;A23L33/125
代理公司: 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 代理人: 崔自京
地址: 047100 山西*** 国省代码: 山西;14
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摘要: 发明公开了一种酵母锌固体饮料,属于功能性固体饮料技术领域,包括以下重量份数的原料:富锌酵母抽提物1‑3份、低聚果糖1‑5份、低聚半乳糖1‑5份、无水葡萄糖50‑80份和香橙汁粉10‑30份。还公开了以下制备方法:称取原料后将富锌酵母抽提物、黄原胶、低聚果糖粉、低聚半乳糖粉、低聚半乳糖粉与无水葡萄糖依次等量递增混合搅拌均匀,然后进行包装、检验,得到酵母锌固体饮料。本发明提供的酵母锌固体饮料吸收率高,且无毒副作用,利于人体吸收,同时本品制备工艺简单,生产过程中营养成分流失少、营养价值高、生产成本低,易运输且易保存,方便携带,符合市场需求。
搜索关键词: 一种 酵母 固体 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
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