[发明专利]一种龙眼果实采收后抗褐变中温冷驯锻炼方法在审
| 申请号： | 202111058512.X | 申请日： | 2021-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN113767970A | 公开（公告）日： | 2021-12-10 |
| 发明（设计）人： | 韩冬梅;吴振先;罗焘;张乐;李建光;郭晓萌;郭栋梁;黄石连;王静 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院果树研究所;华南农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 朱峰 |
| 地址： | 510640 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种提高龙眼果实采后贮藏期间果皮抗褐变能力的方法，更具体涉及一种龙眼果实采收后抗褐变中温冷驯锻炼方法。本发明所述龙眼果实采收后抗褐变中温冷驯锻炼方法，在龙眼鲜果采收后，从兼顾优化果皮抗褐变与果肉抗自溶能力的角度，在合适的温度范围内，采用梯度降温的冷驯锻炼方式，辅以合适的保湿处理，达到既快速降温又保护果皮的效果，同时获得合适的贮前果温，既提高了果实采后贮运与货架期间的抗褐变能力(保鲜)，又降低了果肉自溶程度(保质)，平衡了果皮与果肉采后抗衰老体系对贮前冷却温度的不同要求，可以使龙眼常温贮运后货架好果率提高近20％，低温贮藏后好果率提高近30％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙眼 果实 采收 后抗褐变中温冷驯 锻炼 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东省农业科学院果树研究所;华南农业大学，未经广东省农业科学院果树研究所;华南农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111058512.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
