[发明专利]一种从鱼鳞中提取多种营养成分的工艺在审
| 申请号： | 202111087444.X | 申请日： | 2021-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN113754759A | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李媛媛;许团辉;陈璇;郑晓辉;王文谦;郑震堃 | 申请（专利权）人： | 润科生物工程（福建）有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K14/46;C07K1/14;C07K1/34;C07K1/30;C12P21/06;A23L33/16 |
| 代理公司： | 汕头市潮睿专利事务有限公司 44230 | 代理人： | 林天普;朱明华 |
| 地址： | 363300 福建省漳州市诏安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种从鱼鳞中提取多种营养成分的工艺，包括下述步骤：（1）鱼鳞脱杂蛋白；（2）鱼鳞脱脂；（3）鱼鳞脱色；（4）鱼鳞脱灰，获得有机酸钙溶液和脱钙鱼鳞；（5）有机酸钙结晶；（6）对脱钙鱼鳞进行酸法和酶法提胶，得到酸溶性胶原蛋白溶液、酶溶性胶原蛋白溶液及残渣；（7）胶原蛋白酶解，获得酸溶性胶原蛋白酶解液和酶溶性胶原蛋白酶解液；（8）纳滤获得酸溶性胶原蛋白酶解浓缩液和酶溶性胶原蛋白酶浓缩解液；（9）酸溶性胶原蛋白酶解浓缩液和酶溶性胶原蛋白酶浓缩解液灭菌、喷雾干燥，获得酸溶性胶原蛋白肽粉、酶溶性胶原蛋白肽粉；（10）残渣碱法分离，获得角蛋白。本发明能够获得有机酸钙、胶原蛋白肽和角蛋白，实现鱼鳞的充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼鳞 提取 多种 营养成分 工艺 | ||
【主权项】：
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