[发明专利]一种猪肉脯制造加工自动化生产线和工艺在审
| 申请号： | 202111113739.X | 申请日： | 2021-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN113662145A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 褚洁明 | 申请（专利权）人： | 江苏双鱼食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/70;A22C17/00 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司 11467 | 代理人： | 王雪 |
| 地址： | 214521 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明一种猪肉脯制造加工自动化生产线和工艺，生产线包括有挑选区、腌制区、分拣区、冷库、烘房、切片压平区、烘烤区、包装区和若干移动货架，自动化完成原料选择‑注射腌制‑嫩化滚揉‑分拣压实‑冷冻‑切片‑干燥脱水‑烘烤‑压平切片‑包装成品。各个区域内和区域之间通过生产加工设备、机械臂、传送带、移动货架的配合大大节省了人力，提高了生产效率；分拣区用并联机器人分别与吸盘和机械手配合，形成两种工作模式，配合吸盘用于挑拣小的、轻的猪肉脯片，配合机械手用于挑拣大块的、较重的猪肉脯片，移动货架配合机械臂实现各步骤原料加工完后的移动。本发明功能丰富、自动化程度高，可以高效的生产加工猪肉脯。 | ||
| 搜索关键词： | 种猪 肉脯 制造 加工 自动化 生产线 工艺 | ||
【主权项】：
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