[发明专利]一种咖啡饮片的配方及制作工艺在审
| 申请号： | 202111120616.9 | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN113796443A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 江昊 | 申请（专利权）人： | 南通银琪生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14;A23F5/12 |
| 代理公司： | 武汉智新达知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42272 | 代理人： | 何春阳 |
| 地址： | 226000 江苏省南通市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及咖啡饮片技术领域，且公开了一种咖啡饮片，包括以下重量份数配比的原料：咖啡粉5‑50份、泡腾粉15‑60份、脱敏脱乳糖奶粉10‑40份、纳豆提取物5‑30份、L‑阿拉伯糖2‑10份和低聚糖10‑30份，所述述泡腾粉包括泡腾粉酸剂和泡腾粉碱剂，所述泡腾粉酸剂和泡腾粉碱剂的比例为3:1，所述咖啡粉为速溶咖啡粉，所述低聚糖为低聚木糖或低聚果糖。通过以脱乳糖脱过敏原的奶粉替代了普通奶粉，且配方中以低聚木糖、低聚果糖及L‑阿拉伯糖替代了通常使用的蔗糖，L‑阿拉伯糖是人体中蔗糖酶的抑制剂，可阻断人体对蔗糖的吸收，避免了蔗糖造成的诸多健康问题，低聚木糖、低聚果糖都是益生元，可解决便秘问题，强化肠道中的益生菌群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 饮片 配方 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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