[发明专利]一株发酵乳杆菌及其应用有效

专利信息
申请号: 202111175711.9 申请日: 2021-10-09
公开(公告)号: CN113717900B 公开(公告)日: 2023-02-14
发明(设计)人: 黄菊青;林斌;王琦;官雪芳;赖呈纯;高慧颖;李洁;赖恭梯 申请(专利权)人: 福建省农业科学院农业工程技术研究所
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N9/16;A23L33/135;A23L5/40;A61K35/747;A61P31/04;C12R1/225
代理公司: 福州元创专利商标代理有限公司 35100 代理人: 蔡学俊
地址: 350003 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum),所述菌株保藏名称为发酵乳杆菌B153,于2018年9月10日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:CGMCC No.16454。本发明还公开了该发酵乳杆菌在制备抑制创伤弧菌药物、保健食品或普通食品中的应用,在降解偶氮类人工合成色素中的应用,以及在制备低植酸产品中的应用。本发明提供的发酵乳杆菌B153具有很强的耐酸耐胆盐能力和较高的植酸酶活力,能够显著抑制致病菌创伤弧菌的生长;该菌株能够显著降解偶氮类人工合成食用色素。因此,本发明提供的发酵乳杆菌B153具有较高的社会应用价值。
搜索关键词: 发酵 杆菌 及其 应用
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