[发明专利]一种大豆磷脂中糖脂去除工艺在审
| 申请号： | 202111179883.3 | 申请日： | 2021-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN113717220A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 邓紫新;耿亚;朱宁 | 申请（专利权）人： | 江苏曼氏生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215341 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆磷脂中糖脂去除工艺，包括以下步骤：S1、用2‑10倍体积的85‑100%乙醇，萃取粉状大豆磷脂1‑3次，得到磷脂萃取液；S2、将得到的磷脂萃取液经过‑5—‑20°C低温冷沉8小时以上，其上清液固形物含量约为2‑4%；S3、将得到的上清液置于低温低真空条件下浓缩，去除乙醇，得到浓缩磷脂溶液，浓缩磷脂溶液中固形物含量在6‑30%；S4、将得到的浓缩磷脂溶液在0°C以下沉淀8小时以上，得到磷脂上清液；S5、将磷脂上清液进行低温真空脱溶、干燥，得到去除糖脂后的大豆磷脂干品。本发明通过增加低温沉淀次数，以及提高第二次低温沉淀溶液中固形物的浓度，从而增加了糖脂的浓度，使糖脂在低温沉淀时沉淀析出，从而达到去除糖脂的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆磷脂 糖脂 去除 工艺 | ||
【主权项】：
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