[发明专利]一种酒糟的再利用方法在审
| 申请号： | 202111202382.2 | 申请日： | 2021-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN113930305A | 公开（公告）日： | 2022-01-14 |
| 发明（设计）人： | 孙新坡;庹先国;郭毅;毕钰璋;彭均国;傅贤雷;伍浩良;王安辉;姜哲元;赵朴;刘文方;司马卫平 | 申请（专利权）人： | 四川轻化工大学;四川华土科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 成都智言知识产权代理有限公司 51282 | 代理人： | 李勇 |
| 地址： | 643099 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种酒糟的再利用方法。本发明包括S1、取丢糟，将丢糟进行超声波预处理后，与未蒸馏的双轮底糟混合均匀，置于发酵罐内发酵，得到发酵混合物，S2、将混合物进行脱水挤压得到酒糟压榨液和酒糟渣，S3、按质量份的组分将将酒糟压榨液，大曲粉，黄水，优质老窖泥、新鲜塘泥，酒糟渣及黄泥土进行混合得到原泥，S4、将原泥翻拌均匀至柔熟，入窖池中发酵,即得人工窖泥。本发明提供一种酒糟的再利用方法，其目的在于，使废弃酒糟再利用，制备人工窖泥。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒糟 再利用 方法 | ||
【主权项】：
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