[发明专利]一种提高碳酸钙可食用色淀色泽与稳定性的制备方法有效
| 申请号： | 202111208947.8 | 申请日： | 2021-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN113930086B | 公开（公告）日： | 2023-06-30 |
| 发明（设计）人： | 袁栋栋;白国慧;刘国荣;王成涛 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C09B63/00 | 分类号： | C09B63/00;A23L5/47 |
| 代理公司： | 石家庄领皓专利代理有限公司 13130 | 代理人： | 朱春巧 |
| 地址： | 100089*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品添加剂技术领域，提出了一种提高碳酸钙可食用色淀色泽与稳定性的制备方法，包括以下步骤：S1、将碳酸盐溶解于水中，制备碳酸盐水溶液；S2、向S1得到的碳酸盐水溶液中加入水溶性阴离子色素，得到混合溶液；S3、将乙醇加入S2混合溶液中充分混合，调节pH至9‑11；S4、将钙盐溶于水后加入乙醇混合均匀，混入S3所得溶液中，超声处理1‑10分钟，经离心收集吸附有色素的碳酸钙沉淀；S5、将步骤S4所得吸附有色素的碳酸钙沉淀进行干燥、研磨，得到基于碳酸钙的食用色淀。通过上述技术方案，实现了碳酸钙食用色淀的色泽和稳定性的显著提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 碳酸钙 可食 用色 色泽 稳定性 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京工商大学，未经北京工商大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111208947.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种探测塑料大棚面积及分布范围的方法
- 下一篇：一种污水预处理系统
