[发明专利]一种玉米意大利面条加工工艺及系统在审
| 申请号： | 202111212899.X | 申请日： | 2021-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN113925069A | 公开（公告）日： | 2022-01-14 |
| 发明（设计）人： | 潘苗苗;贺世民;何礼喜 | 申请（专利权）人： | 安徽谷优美食品科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A21C1/02 | 分类号： | A21C1/02;A21C1/14;A21C1/06;A21C3/04;A21C11/10;A21C11/16;A23L7/109;F26B17/04;F26B25/04 |
| 代理公司： | 安徽中辰臻远专利代理事务所(普通合伙) 34175 | 代理人： | 李星辰 |
| 地址： | 239000 安徽省滁州市凤*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米意大利面条加工工艺及系统，主要解决玉米意大利面难以搅拌均匀、熟化不彻底的问题；通过在搅拌箱内分层设置支管，将玉米意大利面搅拌过程中添加的水分层添加至面粉中，有效缩短了面粉搅拌成面团的时间，同时提升了面团的搅拌效果，通过绞龙的设置提升搅拌效果以及便于后续的搅拌箱出料，有效提升了面团的制作效率，同时提升面团熟化的彻底度，从而保证面条的口感和质量；通过在加工台上设置挤压机构，对落到输送带上的面团进行挤压，并初步处理压平，便于后续的成型机构将面团挤出成型至面皮，便于后续的意大利面分切操作，结合烘干机构对面条进行烘干，冷却后进行包装，提升玉米意大利面的制作质量和效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 意大利 面条 加工 工艺 系统 | ||
【主权项】：
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