[发明专利]β-半乳糖苷酶突变体及其在制备长链GOS中的应用有效
| 申请号： | 202111224621.4 | 申请日： | 2021-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN113980936B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 夏伟;吴敬;许俊勇;黄燕;陈晟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/12;C12P19/00;C12P19/14;C12P19/04;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了β‑半乳糖苷酶突变体及其在制备长链GOS中的应用，属于酶工程技术领域。本发明通过定点突变构建获得转苷/水解比提高的β‑半乳糖苷酶突变体R333M、N467S，在目前条件下，制备低聚半乳糖长链多糖的产率分别为41.60％、44.16％，较野生型分别提高了8.13％、11.14％，提升了低聚半乳糖的益生效果，具有较好的工业化应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 半乳糖 突变体 及其 制备 gos 中的 应用 | ||
【主权项】：
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