[发明专利]一种促进人体泛素化代谢途径的压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 202111253461.6 | 申请日： | 2021-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN113973961A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 楼秀余;楼圣婷;楼霖岳 | 申请（专利权）人： | 上海圣岳生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/36;A23G3/44;A23G3/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201402 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本申请涉及压片糖果技术领域，具体公开了一种促进人体泛素化代谢途径的压片糖果及其制备方法。本申请的促进人体泛素化代谢途径的压片糖果，主要由辅料与如下重量百分数的原料组成：蛋清蛋白5‑20%、溶菌酶0.01‑3%、L‑半胱氨酸5‑30%、L‑谷氨酰胺5‑15%、甜味剂18‑22%。本申请的促进人体泛素化代谢途径的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：S1：将蛋清蛋白、溶菌酶、L‑半胱氨酸、L‑谷氨酰胺、甜味剂混合均匀制得中间料；S2：将辅料加入中间料中混合均匀制得混合料，将混合料压片后即得。本申请的促进人体泛素化代谢途径的压片糖果可用于食品保健，具有的促进人体泛素化代谢途径的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 促进 人体 泛素化 代谢 途径 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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