[发明专利]一种腊香肠制作加工用斩拌机在审
| 申请号： | 202111275671.5 | 申请日： | 2021-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN113892508A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 陈晨;石轩烨;韩学勤;莫君慧 | 申请（专利权）人： | 溆浦县兴龙食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00;A22C5/00;B07B13/00 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所(普通合伙) 43008 | 代理人： | 刘畅舟 |
| 地址： | 418000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腊香肠制作加工用斩拌机，涉及香肠加工技术领域，具体为一种腊香肠制作加工用斩拌机，包括操控台，所述操控台上表面的中部固定安装有斩拌锅，所述操控台的左侧安装有退料辊，所述退料辊的内腔中设置有切割刀，所述切割刀的背面铰接有翻盖，所述翻盖的中部开设有蓄水槽。该腊香肠制作加工用斩拌机，通过在蓄水槽中加水，通过按压压杆，可以使得压板下降，可以减少蓄水槽的内空间，从而对水进行挤压，使得水通过通水管进入水位限制槽中，通过水位限制槽上侧开设的通水孔中进入添水槽中，实现从斩拌锅的周围进行加水，能够使得肉沫与水充分的混合在一起，便于提高腊香肠的乳化程度、弹性以及细腻度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香肠 制作 工用 斩拌机 | ||
【主权项】：
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