[发明专利]一种黄化变异茶树品种绿茶加工方法在审
| 申请号： | 202111293726.5 | 申请日： | 2021-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN113973935A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 向福;向敏;向以建 | 申请（专利权）人： | 四川绿源春茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 成都市集智汇华知识产权代理事务所(普通合伙) 51237 | 代理人： | 沈璐蓓 |
| 地址： | 636150 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开一种黄化变异茶树品种绿茶加工方法，包括：原料：一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶；杀青：将原料不进行摊放萎凋处理直接进行杀青处理，摊凉，即得杀青叶；揉捻、做型：将杀青叶进行揉捻处理，得到揉捻叶；或将杀青叶采用理条机进行压棒做型处理，得到做型后的二青叶；干燥：采用炒干机将揉捻叶依次进行炒二青、炒三青、足干工序后，采用理条机将揉捻叶依次进行炒二青、炒三青、足干工序后，针形干毛茶；采用烘焙机将揉捻叶依次进行烘二青、烘三青、足干工序后，即得卷曲形干毛茶；采用理条机将做型后的二青叶依次进行理条、摊凉、辉锅工序后，即得扁形干毛茶，即得扁形干毛茶；本发明得到的产品滋味浓醇回甘，叶底嫩黄鲜亮。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄化 变异 茶树 品种 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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