[发明专利]一种竹荚鱼烤鱼的生产方法在审

专利信息
申请号: 202111303215.7 申请日: 2021-11-05
公开(公告)号: CN114009712A 公开(公告)日: 2022-02-08
发明(设计)人: 张振浙;王晓娜;张渊 申请(专利权)人: 宁波宏纬食品有限公司
主分类号: A23L17/00 分类号: A23L17/00;A23L27/00
代理公司: 宁波甬致专利代理有限公司 33228 代理人: 张密密
地址: 315193 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明提供了一种竹荚鱼烤鱼的生产方法,包括以下步骤:原料验收、去鳞、开片、去刺、鱼片腌渍、切身、鱼片调味、鱼片烤制、感官确认、装袋、金属检测和入库。上述生产方法操作简单,工序合理,通过上述生产方法制成的竹荚鱼烤鱼味道好、营养丰富、食用方便、价格适宜、便于携带和储藏,能够满足人们随时食用竹荚鱼,补充营养的需求。
搜索关键词: 一种 竹荚鱼 烤鱼 生产 方法
【主权项】:
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