[发明专利]酿酒酵母ZJS10041及其在发酵产S-腺苷蛋氨酸中的应用在审

专利信息
申请号: 202111307689.9 申请日: 2021-11-05
公开(公告)号: CN114134056A 公开(公告)日: 2022-03-04
发明(设计)人: 胡忠策;潘俊超;王远山;秦海彬;郑裕国 申请(专利权)人: 浙江工业大学
主分类号: C12N1/18 分类号: C12N1/18;C12P19/40;C12R1/865
代理公司: 杭州天正专利事务所有限公司 33201 代理人: 黄美娟;李世玉
地址: 310014 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种酿酒酵母ZJS10041及其在发酵产S‑腺苷蛋氨酸中的应用,将酿酒酵母ZJS10041接种至初始发酵培养基,在28‑32℃、100‑200rpm下发酵培养至OD600=13‑15,补加L‑蛋氨酸,继续培养24h,获得含S‑腺苷蛋氨酸的发酵液,将发酵液分离纯化,获得S‑腺苷蛋氨酸;本发明酿酒酵母ZJS10041高产酿酒酵母,摇瓶发酵产量为1.21g/L,产量提高202.5%,发酵72h后S‑腺苷蛋氨酸产量为5.73g/L。
搜索关键词: 酿酒 酵母 zjs10041 及其 发酵 腺苷 蛋氨酸 中的 应用
【主权项】:
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